Rostban gazdag vacsoraötlet

Rostban gazdag vacsoraötlet

Kértetek ebéd és vacsoraötleteket is, és egyúttaĺ egy nagyon fontos dologra hívnám fel a figyelmet 🧐
A vastagbélrák a második leggyakoribb daganattípus, hazánkban nagyjából évi 7500-8000 új megbetegedést diagnosztizálnak és kb. 5000 fő haláláért tehető felelőssé évente. Ám főként a fiatalabb korosztály gondolja úgy, hogy a betegség őket nem érintheti, így a tünetek jelentkezésekor sem fordulnak szakemberhez.
Köztudott, hogy a magas rosttartalmú étrenddel segítjük szervezetünk egészséges működését, hiszen kedvező élettani hatásokkal bír.
Régóta fennálló tény, hogy a fejlett országok rostszegény táplálkozása számos krónikus betegség gyakori előfordulásást eredményezi: székrekedés, vastagbél kiboltosulások, vastagbélrák, krónikus elhízás (számos társbetegséggel), cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek előfordulása.

Rostok

Fontos tudni, hogy háromféle rost létezik:

  • A vízben nem oldódó rostok gyorsítják az emésztőrendszert, így a nem hasznos anyagok könnyebben távoznak. Gondolj rájuk úgy, mint egy seprűre, amely kitisztítja a beleket, így viszont arra késztet, hogy gyakrabban látogasd meg az illemhelyiséget.
  • A vízoldékony rostok ellenben szivacsként szívják fel a vizet, cserébe viszont gátolják a zsír és a koleszterin felszívódását a szervezetben. Így tehát segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a vérben, és segítik a vércukorszint szabályozását.
  • A funkcionális rostok alapvetően táplálék-kiegészítők. Ezt a rostformát természetes forrásokból nyerik ki, majd mesterségesen élelmiszerekhez vagy porokhoz adják.

7 étel, ami tele van rostokkal

  • Babok, hüvelyesek
  • Magok és diófélék
  • Bogyós gyümölcsök
  • Körte
  • Teljes kiőrlésű gabona
  • Avokádó
  • Banán

 

A hüvelyesek (bab, borsó, lencse félék) és olajos magvak ( mandula, dió…) is megfelelő forrásai a rostoknak. Igyekezzünk ezeket változatosan az étrendünkbe illeszteni, hiszen így megfelelő arányban pótolhatjuk a vízben oldódó és a vízben oldhatatlan rostokat egyaránt.
Az alábbi linken tudtok válogatni az eddig megjelent receptes kiadványaim közül, amiben sok ebéd és vacsoraötlet is található:

Együtt könnyebb!- Csatlakozz közösségünkhöz!

  • Youtube oldalamon hetente frissülő tartalommal várlak!
  • Ha még nem iratkoztál fel hírlevelemre: Hírlevélben tartalmas bejegyzéseket osztok meg hetente egyszer.
  • Hamarosan letölthető e-bookok
  • Üdv. a klubban! Kövess minket facebookon, csatlakozz közösségünkhöz!